Celebrare la romanità. Lo fa Amaro Formidabile, marchio acquisito dalla distilleria Pallini, che debutta al Mercato Latino di Roma con una nuova campagna di comunicazione che punta tutto sul claim “Sei formidabile…”. La pubblicità poi dà qualche suggerimento, ma il gioco proposto nel corso della serata è stato proprio quello di aggiungere un personalissimo contributo alla frase. Un invito a riconoscere il valore di ciò che rende ognuno di noi unico: non la perfezione patinata, ma l’autenticità delle persone, delle esperienze e dei luoghi vissuti. Un approccio che si traduce in una nuova identità visiva, più fresca e vicina ai codici comunicativi dei più giovani, mantenendo al tempo stesso il carattere e la storia dell’amaro nato da una ricetta di Armando Bomba, che è stato ricordato nel corso della serata.

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E se la partenza è stata in uno storico mercato rionale, il lancio della campagna è in una mappa che porterà Amaro Formidabile in venti fra ristoranti, wine bar ed enoteche, scelti come ambassador del liquore romano. Un percorso fra indirizzi selezionati («una rete di partner scelti con cura», come li ha definiti Micaela Pallini, presidente e amministratore delegato di Pallini), in cui spiccano insegne come Santo Palato, Ruvido, Retrobottega, Osteria della Trippa, Menabò…
«Oggi un progetto di successo deve saper trasmettere ai consumatori l’autenticità profonda di un prodotto, legandolo indissolubilmente ai luoghi urbani e ai nuovi spazi di aggregazione in continua evoluzione, come i mercati rionali, che oggi sono tornati a essere veri e propri punti di riferimento gastronomici e di vita vissuta – commenta Micaela Pallini -. Con questo nuovo percorso non vogliamo semplicemente rilanciare Amaro Formidabile, ma attivare, nel solco della trasformazione urbana in atto, una connessione reale con i consumatori, partendo da luoghi simbolo come il Mercato Latino».
Amaro Formidabile combina 14 botaniche aromatiche e officinali, tra cui china rossa,
rabarbaro, rosa damascena e genziana, attraverso un processo di macerazione totalmente
naturale, senza additivi, coloranti e aromi. Al naso emergono note agrumate
accompagnate da sentori di fave di cacao tostate e anice, mentre al palato la consistenza è
setosa e avvolgente e il finale si distingue per intensità e persistenza.

Nel settore dell’ospitalità, in continua evoluzione, creare un locale vincente richiede idee e competenze che sappiano interpretare i nuovi stili di consumo. A fornirle provvederà la nuova edizione di HoReCa Workshop – Architettura Design & Marketing – Ideare, progettare, arredare e realizzare ristoranti, lounge bar e locali di successo. Il corso di alta formazion e professionale di Milano Business School. In programma da venerdì 27 a domenica 29 novembre, il corso è dedicato ad architetti, progettisti, contractor, designer e imprenditori del fuori casa che vogliono approfondire i nuovi linguaggi della progettazione di bar, ristoranti, hotel, locali di intrattenimento e food retail e le nuove tendenze internazionali nel campo dei locali pubblici.

Filo rosso del percorso formativo è il dialogo tra il mondo dell’architettura d’interni e quello del marketing, con l’obiettivo di far interagire i professionisti della progettazione e gli imprenditori, ampliando le competenze di entrambi con nuove conoscenze che possano subito essere messe in pratica nell’ideazione, ristrutturazione e nell’arredamento degli spazi del fuori casa. Ai progettisti il corso fornisce nuove idee di business, soluzioni concrete e stimoli di approccio ai diversi settori dell’horeca. Agli imprenditori gli elementi strategici per comprendere l’importanza del progetto, dall’interior design all’organizzazione degli spazi.

L’offerta formativa

L’offerta formativa è strutturata in un ciclo di lezioni in aula, della durata complessiva di 24 ore suddivise nelle tre giornate (8 ore ogni giornata), durante le quali verranno illustrati i risultati più attuali della ricerca internazionale sui temi dell’architettura d’interni e del marketing per il fuori casa.

Al centro delle lezioni, in particolare, il rapporto con il committente e il mercato, i temi della progettazione, arredamento, design d’interni, illuminazione, materiali, percezione visiva e utilizzo del colore, in sintonia con il posizionamento di mercato e l’analisi di marketing.

Le lezioni sono curate e tenute da docenti esperti del settore, quali architetti, imprenditori e professionisti di esperienza internazionale e diretta nel mondo del fuori casa. A loro si aggiungono rappresentanti di aziende partner del corso, che terranno brevi interventi incentrati sul rapporto tra prodotti, innovazione, mercato, e illustreranno alcune soluzioni concrete e funzionali per la progettazione.

I partecipanti potranno inoltre arricchire il loro percorso con una visita con i docenti in alcune realizzazioni di Milano, per un’analisi diretta e critica delle trasformazioni in atto, delle esigenze del pubblico e delle potenzialità di un approccio diretto al rapporto strategico tra architettura e marketing.

Come partecipare a HoReCa Workshop

HoReCa Workshop si svolge presso la Sala Duomo al 2° piano dell’Hotel de la Ville in via Hoepli 6 (a due passi da piazza Duomo) a Milano, da venerdì 27 a domenica 29 novembre, tutti i giorni con orario 9.15-13.30 e 14.15-18.30. La partecipazione è limitata a massimo 25 persone. La quota di iscrizione è di 2000 euro più Iva, ma grazie al contributo delle aziende partner sono disponibili riduzioni che permettono di partecipare al costo di 1000 euro (più Iva).

Per iscriversi e ulteriori informazioni consultare il sito: www.horecaworkshop.it oppure inviare una mail a segreteria@horecaworkshop.it o telefonare al numero 3471435380.