Il percorso de L’espresso perfetto giunge a destinazione: interpellando le aziende che lavorano con la qualità come punto fermo – nei settori caffè, attrezzature, pulizia e acqua filtrata – abbiamo pubblicato a puntate i consigli per i professionisti del bar che vogliono servire il re delle proposte del bancone nel migliore dei modi. L’espresso è ancora un caposaldo del bar italiano e con queste 10 regole d’oro si può star certi di proporre al cliente il meglio, in ogni momento della giornata.

Al link qui sotto trovate un pdf scaricabile e stampabile con le 10 regole, che sono anche pubblicate sul numero cartaceo di ottobre di Bargiornale. Un progetto che ha visto la collaborazione di Asachimici-pulycaff, Brita Italy, Caffè Milani e Rancilio Group.

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